企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 四川 乐山 |
联系卖家: |
徐园媛 女士
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手机号码: | 15528772888 |
公司官网: | www.lsnhly.cn |
公司地址: | 四川省乐山市牛华镇新民街433号 |
发布时间:2021-11-26 01:54:02
串串香制作工艺,乐山串串香加盟串串香代理方法
串串香制作工艺
原料:鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克
制作流程:
1、猪大骨、鸡架、鸭架放入锅内,加水烧开,去待用。
2、锅内放入10斤水(水要一次加足),放入汆过水的猪大骨,鸡架、鸭架,放入姜片、花椒、胡椒、大火烧开,转小火烧2小时左右。熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水)煮时浮渣要捞除。四川串串香加盟,乐山串串香加盟,熬好的高汤,撇去浮油保温待用,或用之前烧开(便于调汤的时候融化调味料)。
红油:
原料:菜籽油2000克,桂皮10克,香***3个拍破,丁香3个,白豆蔻10个,香30克,千里香15克,香叶8片,2个拍破,八角15克,辣椒粉500克(好选择用:朝天椒、二荆条、子干辣椒1:1:1混合的),姜片50克,葱节100克,大蒜30拍碎。
制作流程:将菜籽油锅中烧热,放入葱姜蒜,炸制至干香把油倒入事先准备好锅内。
注意:此锅已放入香料和辣椒面,盖上锅盖,或者等冷却之后用保鲜膜包好,放置24-48小时以使辣椒面的辣味,红色,香料的香气进一步溶解于油中,用漏网过滤使用。
乐山市五通桥绿缘麻辣烫(四川串串香加盟,四川麻辣烫,乐山牛华麻辣烫加盟)传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫为什么能席卷四川甚至省外30年而经久不衰,其一是产品过硬,譬如集众家之长,溶食疗药疗于一体,***自主研发久蘸不变的碟料,还有低热降噪的锅底汤料,这锅底乃牛华绿缘麻辣烫所有。自己调料调配的牛肉、排骨、珺肝等特色菜品。让人食不停口,香味回荡。其二是管理科学,牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。
串串香火锅,四川串串香加盟串串香代理方法
串串香火锅
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一到冬季,每家火锅加盟店的做生意就行到爆满,自然,别的时节爱吃麻辣烫的也是比比皆是的。 冬季天儿冷,一家人或者三五好友一起围坐一起点上分别钟意的食材,四川串串香加盟,围住一口锅,边聊边涮,既繁华又温暖,乐山串串香加盟,还能吃到好多种多样食材,是一件顶幸福快乐的事儿。 除开火锅店,此外一种特色美食也是大伙儿在聚餐时被高频率经久不衰的,那便是串串香火锅。长细一根竹签子,顶部颤颤巍巍的串着一小段毛肚、一根小章鱼肠、一个牛筋丸、一块窝笋、一块土豆块...
串串香加盟,四川串串香加盟串串香代理方法
串串香加盟
做法: 四川串串香加盟,(1)串串香汤料的调配: 把不锈钢汤桶容易上火,先放进炒好的底料,再倒进20Kg大骨头汤,此外还需要加入适当的白胡椒粉和生姜片,上火烤沸后转小火维持温度熬料,接待客人人就座后,用大饭勺把汤料搅转,乐山串串香加盟,再舀约2000克的汤料装进火锅店盆中,随后把汤盆端上菜并烧开,交给顾客自主烫食各种各样火锅串串料。
(2)串串香的串了解解决: 串串香的串料种类许多 ,不一样原料的打花刀方式以及生产加工处理方法也各有不同。
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深层次考察品牌,四川串串香加盟串串香代理方法
深层次考察品牌
深层次考察品牌,串串香怎样加盟的一个关键难题是,四川串串香加盟,深层次品牌总公司,考察具体情况。老总们能够根据品牌留到网页页面上的加盟***与品牌方建立联系,乐山串串香加盟,明确什么时候去总公司考察。考察一定要品味口感、看门店的真正生意状况、实际加盟代理事宜。考察一个串串香品牌的门店的生意一定要留意時间,四川串串香招商,千万别工作中日中午五点之前去门店,那样考察不出来真正的生意状况。在工作中日中午五点之前消费者十分稀缺,可是到六点多,那便是排队的火爆,由于这一时间范围才算是消费者下班了吃串串香的時间。
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乐山市五通桥绿缘麻辣烫 电话:0833-3206766 传真:0833-3206766 联系人:徐园媛 15528772888
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